Denna dressingen mixade jag ihop förra fredagen. Salladen serverades till lövbiffar som jag fyllde med ost och spenat. 

 

 

4 msk olivolja 

0,5 dl pinjenötter 

2 -3 msk riven ost 

1 st vitlöksklyfta 

 

Mixa nötter och ost. 

Pressa i vitlöksklyftan. 

Häll i olivoljan, droppvis. 

Blanda försiktigt. 

 

Klart att servera.