En kall sås med basilika och parmesan som passar super bra till sommarens grillat. 

 

 

2 st äggulor 

1 msk vitvinsvinäger 

1 msk fransk senap 

2 msk majonäs 

1 kruka basilika 

ca 1/2 dl olivolja 

1 krm chiliflingor 

 

Vispa ägggulorna och vinäger i en bunke. 

Tillsätt senap och majonäs. 

Lägg ner basilikabladen och mixa till en slät sås. 

Tillsätt olivoljan droppvis. 

Smaka av med chiliflingor. 

 

Låt gärna såsen stå i kylen en stund innan servering.