Bruschetta:

4 st skivor lantbröd
3 st tomater
1 st röd lök
2 st vitlöksklyfta
olivolja
salt

Lägg fram tomaterna i god tid så att det blir rumsvarma. Finhacka tomaterna och löken, blanda samman. I med lite olivolja, (1 st) pressad vitlök och salt. Grilla brödskivorna eller stek i grillpanna. Dela 1 st vitlök och gnid snabbt in på brödskivan och på med röran. KLART och super gott.