Grön ärtsoppa

Ingredienser:
Smör att steka i
600 gram ärtor
4 dl vatten
1,5dl mjölk
1 lök
Creme fraiche
1 st grönsaksbuljongträning

Gör så här:
Hacka löken och stek tills den blir mjuk utan att få färg. Tillsätt vatten, ärtor och en buljongtärning. Låt koka i 8 min. Mixa sen soppa slät och tillsätt mjölken. Klart! Servera med en klick creme fraiche och ett gott bröd.