Choklad i kombination med apelsin och flingsalt = himmelskt gott. 

 

 

1 dl vispgrädde 

50 gram smör 

300 gram mörk choklad 

1 dl kesella 

1 tsk flingsalt

skalet från 1 st apelsin

 

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och rör ner chokladen i grädden. Låt chokladen smälta, ta lite choklad i taget. Rör i kesella och skalet från apelsinen. 

Häll chokladen i en bakpappersklädd form ca 15x20 cm. Strö över flingsalt. 

Låt stelna i kylen över natten. 

Ta ut tryffeln ur formen och skär i bitar. Strö ev. över lite mer flingsalt innan servering.