Ett önskemål från Fredrik och det blev drömmar till kaffekalset idag. Himla gott! 

 

 

100 gram smör, rumsvarmt 

2 dl strösocker 

1 dl rapsolja 

4,5 dl vetemjöl 

1 tsk hjortronsalt 

3 tsk vaniljsocker 

 

Sätt ugnen på 150 grader. 

Vispa ihop smör och socker. Häll i oljan och rör till smeten blir vit och porös. 

Blanda mjölet med vaniljsocker och hjortronsaltet. Blanda väl så att allt blandas. 

Rör ner mjölblandningen i smeten. 

Rulla små bollar av degen och lägg på en bakpappersklädd plåt. 

Grädda i mitten av ugnen i ca 17-20 minuter.