I fredags hade jag min lilla släkt här hemma för ett litet kaffekalas. Hade stått och bakat en massa olika kakor hela torsdagen och det var värt varje minut. Älskar att baka och bjuda nära och kära på mina bakverk. Oftast nya saker och "expriment". Denna gången var det bl.a. italiensk maräng som var extra nytt för mig. Maräng har jag testat innan men inte på muffins och med brännare. Ska säga att det var mycket svårare än vad jag trodde. Sen verkade inte som att brännaren fungerade riktigt, som man sett på tv osv. ska man inte behöva hålla brännaren allt för länge ovanför marängen men min maräng ville inte riktigt. Marängen blev god och chokladmuffinsen blev super goda och kladdiga. Blev rätt lyckat trots att marängen inte blev som jag tänkt mig.