Fläskfilegryta:

500gram fläskfile
2st chorizokorvar
10st champinjoner
1 tsk sambal oelek
5 dl vispgrädde
ca 1 tsk tomatpure
en liten skvätt soja
3 st vitlöksklyftor
svartpeppar
chilipulver
Smör

Hacka korven, svampen och köttet. Stek kroven och svampen i smör. Lägg i en sedan kroven och svampen i en skål. Stek köttet och krydda med svartpeppar. Häll tillbaka korven och svampen när köttet nästan är klart. Slå i all grädde, sambal oelek och soja. Krydda med Chilipulver. Grovhacka vitlöken och lägg i. Ta i tomatpure och låt koka en liten stund.

Serveras med en liten grönsallad och ris.