För några veckor sedan blev vi sugna på kladdkaka så jag rörde snabbt ihop en till oss.

Ingredienser:

75gram smör
2dl socker
2st ägg
1.5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl

Till formen:
Smör
Ströbröd (fast det hade vi inte hemma)

Sätt ugnen på 150º
Smörj en ugnsfastform
Smält smöret
Blanda socker, vaniljsocker, ägg och kakao
Tillsätt det smälta smöret och rör sedan ner mjölet, lite i taget.
Rör till en jämn smet
Häll ut smeten i formen
Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter

Servera med glass eller vispgrädde. Och gärna med lite hallon.