I lördags blev det scones till frukost. Snabbt, enkelt och gott.

Veras scones:

8dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
100 gram smält smör
4 dl mjölk
lite salt

Sätt ugen på 250º. Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och rör ner bla de torra ingredienserna. Blanda sen försiktigt ner mjölken, blanda väl men inte för länge. Grädda sconsen i ca 10min. Redo att servera med goda tillbehör.

Ibland brukar jag även ta i lite malen kardemumma.