Fredrik önskade amerikanska pannkakor till frukost idag, så det var bara att sätta igång. Gott, enkelt och onyttigt. 

 

50 gram smör 

3 st ägg

2,5 dl mjölk  

5 dl mjöl 

2,5 tsk bakpulver 

1,5 tsk vanlijsocker 

1 msk strösocker 

 

Smält smöret i en kastrull, låt svalna. 

Blanda alla torra ingredienser. Blanda väl med en gaffel 

Blanda mjölk och ägg, häll i smöret. 

Häll ner de torra ingredienserna i äggsmeten. 

Vispa till en fin slät smet, låt smeten vila en stund. Ca 10 minuter. 

Stek pannkakorna i smör på medelhög värme. (Håll pannkakorna varma i ugn tills alla pannkakor är klara) 

Servera med lönnsirap och färsk frukt.