I helgen åt vi en pasta med smaker från Sydafrika. Tog inspiration av Allt om Mat men tog bort ingefära eftersom jag inte tycker att det är gott. 

 

 

600 gram lövbiff 

2 st gul lök 

3 - 4 st vitlöksklyftor 

2 st paprikor (grön och gul) 

1,5 msk mango chutney

1-2 msk kinesisk soya

ca 0,5 tsk kanel 

0,5 dl konc  äppejuice

curry, svartpeppar, salt 

 

Skala och hacka löken, dela paprikan i bitar och strimla köttet. 

Hetta upp en stekpanna med smör och stek lök, paprika och kött. 

Krydda med kanel, curry, svarpeppar och salt. 

Tillsätt äppeljuce, soya och mango chutney.

Låt det steka någon minut. Till köttet är klart. 

 

Servera med pasta.