Tvådelad pannacotta som vi åt i fredags, med chokladpannacotta i botten. Mums mums!! 

Vanligpannacotta och pannacotta med mjölkchoklad. Här är receptet. 

 

4 pers 

 

2 gelatinblad
1 vaniljstång
½ dl socker
ca 75 gram mjölkchoklad 

 

Blötlägg gelatinbladet i lite kallt vatten. 

Häll upp grädden i en kastrull, tillsätt socker. 

Dela och skrapa ur vaniljstången, lägg ner frö och vanlijstången i grädden.

Koka upp, låt det sedan sjuda i ca 15 minuter under lock. 

Krama ur gelatinbladet och lägg ner det i grädden. 

Låt det smälta. Rör om. 

Häll upp hälften av gräddblandningen i en skål. 

Hacka chokladen och låt den smälta i kastrullen med den resterande grädden. 

Häll upp i små portionsformar, börja med chokladpannacottan. Låt det svalna. 

Häll sedan över den "vita" ljusa pannacottan. 

Ställ pannacottan i kylen i minst 5 timmar, gärna över natten.