Vi strimlade vitkål och stekte tillsammans med lite lök och kryddor. Ett lite nyttigare alternativ och himla gott också. 

 

4 pers 

 

800 gram nötfärs 

1 tsk sambal oelek 

1 st gul lök 

svartpeppar 

salt 

1 st vitlökklyfta 

2 paket skivad bacon á 125 gram

 

 

Skala och finhacka löken. 

Blanda löken och färsen i en skål. 

Rör ner sambal oelek och pressa i vitlöksklyftan. 

Krydda med salt och peppar. 

Forma färsen till järpar.

Linda en skiva bacon runt varje järp. 

Sätt ugen på 200 grader. 

Hetta upp en stekpanna med smör. 

Bryn järparna runt om. 

Lägg alla järparna en smord ugnsfast form. 

In i ugnen i ca 10 minuter. 

 

Klart. 

 

Till järparna och vitkålen gjordes en snabb sås.