Mamma och pappa har jätte mycket lavendel i trädgården så varför inte göra kakor av lavendel? 

De luktar lite parfym men som tur är så smakar det inte parfym =) Utan de blev goda. 

 

 

2 1/2 dl mjöl 

1 dl strösocker 

100 gram smör 

1 tsk bakpulver 

2 tsk vaniljsocker 

1 tsk smulad lavendel. 

 

Skär smöret i bitar och lägg i en skål. 

Häll i de andra ingredienserna och jobba ihop degen med händerna. 

Knåda inte degen för länge. 

Forma degen till en rulle ca 3 cm tjock. 

Låt rullen vila i kylen i 1 timme. 

Sätt ugnen på 175 grader. 

Skär degen i tunna skivor och tryck till skivorna lite lätt med en gaffel. 

Lägg skivorna på en bakplåtsklädd plåt. 

Grädda kakorna i ca 10 minuter.