Recepetet på varma mackor med svampstuvning som vi åt i söndags. Ingen söndagsmiddag direkt fast vad gör det? Brukar försöka göra något lite extra på helgerna men ibland har man inte alltid tiden för det, som i söndags. 

 

 

6 st skivor formfranska 

250 gram champinjoner 

3 dl mjölk 

25 gram smör 

3 msk mjöl 

några droppar soja för färg och lite smak 

2 st vitlöksklyftor 

salt, peppar 

Ca 12st skivor ost

 

Skiva svampen och stek med en klick smör i en stekpanna. Skala och pressa i vitlöken. 

Smält smöret och rör ut mjölet i en kastrull.

Droppa i lite soja och rör om.

Smaka av med salt och peppar.

 

Bre ett lager med smör på brödskivorna och fördela sedan stuvningen över skivorna. 

Lägg på valfritt antal skivor med ost. 

Grädda i ugnen på 200 grader tills osten smält och fått fin färg. 

Strö över lite svartpeppar innan servering. 

 

Jag gjorde en snabb sallad med lite machesallad och coctailfrukt. Somrigt och super gott!