Grillad lax i foliepaket med 2 olika varianter
Älskar när man gör små fiskpaket i folie. Fisken blir så saftig och god. Här är en variant med laxfile.
Grillad lax i foliepaket
4 pers
Variant 1
4 st laxfiléer
2 st citron
200 gram bladspenat
2 dl riven ost
flingsalt
4 klickar smör
4 st ark alu.folie
Gör så här:
Lägg ut alu.arken, ringla över lite olivolja.
Lägg 1 st laxfilé på varje ark.
Hacka bladspenat och fördela på filéerna.
Strö över osten.
Skär ca 8 st skivor citron och lägg ovan på osten.
Pressa lite citronsaft över och strö över flingsalt.
Klick smör ovanpå varje filé.
På grillen i ca 15 minuter till laxen är klart
eller
Variant 2
4 st tomater
4 dl riven mozzarella
citronpeppar och flingsalt
4 klickar smör
Gör så här:
Lägg ut alu.arken, ringla över lite olivolja.
Lägg 1 st laxfilé på varje ark.
Skiva tomaterna och lägg på laxfiléerna.
Strö över osten.
Krydda med citronpeppar och salt.
Klicka på smör i varje paket.
På grillen i ca 15 minuter till laxen är klart
Kommentarer
Trackback
