Till plockmaten i fredag hade vi bl.a. heta räkor som jag snabbt värmde upp i en stekpanna. Mums mums!! 

 

Hetaa räkor 

ca 200 gram skalade räkor 

1 dl olivolja 

2 st vitlöksklyftor

1 st röd chili 

1 msk chilisås 

chilipulver 

 

Häll oljan i en skål. 

Pressa i vitlöksklyftorna. 

Finhacka chilin och blanda ner. 

Tillsätt chilisås.

Smaka av med chilipulver och ev. lite peppar. 

Hetta upp en stekpanna. Häll ner blandningen och fräs snabbt räkorna. 

Stek inte räkorna för länge, då blir det sega.