Sockerärtor är en favorit hos mig. Som tillbehör eller i salladen, super gott!! Igår till middag blev det steka sockerärtor toppat med pinjenötter. Mumma !!! 

4 pers 

 

250 gram sockerärtor 

flingsalt 

olivolja för stekning 

0,5 - 1 dl pinjenötter 

Tvätta sockerärtorna 

Hetta upp en stekpanna med olivolja. 

Stek sockerärtorna ett par minuter, tills du börjar känna att det mjuknat och fått lite färg. 

Strö över pinjenötter och låt de steka med i ca 1-2 minuter. 

 

Klart för servering.