För ett par år sedan så vägra jag att äta torsk, nu kan jag tom bli sugen på torsk. Vad hände där?? Jo Fredrik kom in i mitt liv =) När jag var liten så fastnade ett fiskben en bit ner i min hals, det gjorde super ont och senare på kvällen så drog pappa ut benet med hjälp av en tång. Sen dess så jag har inte ätit torsk och även annan fisk. Lax har gått bra om jag typ "smular" sönder laxen. Ja vi alla är konstiga på sina sätt. 

 

 

800 gram torsk 

 

Sätt ugnen på 225 grader 

Lägg fisken i en ugnssäker form. 

In i ugnen i 15 minuter. 

Häll sedan av fiskspadet. 

Häll över såsen. 

Klicka ut mosen runt om fisken. 

In i ugnen i 10 - 15 minuter. 

Dekorera gratängen med lite räkor 

 

 

4 dl grädde 

1/2 dl vitt vin alt. matlagningsvin 

1-2 msk citronsaft beroende på vad du tycker om 

vitpeppar

0,5 st fiskbuljongtärning

Maizena 

 

Vispa alla ingredienser. 

Ner i en kastrull och låt såsen koka upp. 

Red gärna såsen med lite maizena