4 pers 

 

600 gram nötfärs 

2 st scharlottenlökar 

3 st potatisar 

1 st spetspaprika (går bra med en röd paprika) 

400 gram krossade tomater 

7 dl vatten 

1 st köttbuljongtärning 

svartpeppar, salt, chilipulver, smoked paprikapulver. 

 

Gör så här: 

Tärna potatisen. 

Dela paprikan i små bitar. 

Skala och hacka löken. 

Hetta en stekpanna med en klick smör och stek färsen och löken. Lägg sen ner paprikan och låt den steka med i ett par minuter. 

Häll ner allt i en kastrull och lägg i potatisen. 

Häll i vatten och krossade tomater. 

Låt det koka upp. 

Smula i buljongtärningen. 

Låt det puttra tills potatisen blivit mjuk. 

Smaka av med peppar, salt, smoked paprikapulver och chilipulver.