Du är saknad
Igår var det 6år sedan som vi körde över till Köpenhamn och sa förväl till morfar. Jag mötte upp mamma för att sätta blommor på minneslunden, mamma hade plockat ihop lite blommor från trädgården. Saknar dig ♥
Pintos 1år
Idag är det 1år sedan jag fick ett samtal om en upphittad katt och det var kärlek vid första ögonkastet.
Denna underbara varelse är nu min underbara katt. Vi var nog många dom trodde att han aldrig skulle klara det men han har varit en kämpe!
Ikväll är det hans kväll ❤
https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg%3C/a%3E">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg%3C/a%3E">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg%3C/a%3E%3C/a%3E">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626496.jpg" class="image">
https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg%3C/a%3E">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg%3C/a%3E">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg%3C/a%3E%3C/a%3E">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626507.jpg" class="image">
https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626549.jpg">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626549.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626549.jpg%3C/a%3E">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626549.jpg" class="image">
https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626554.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626554.jpg">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626554.jpg%3C/a%3E">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626554.jpg" class="image">
https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626560.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626560.jpg">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626560.jpg%3C/a%3E">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626560.jpg" class="image">
https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626570.jpg">https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626570.jpg" class="image">
https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/3088775/images/2012/pic_204626592.jpg" class="image">
Söndag - Soffbord
I söndags var vi uppe tidigt. Jag lämnade av Fredrik på ÖN strax innan nio sen körde jag och storhandla.
Vädret var tyvärr inte så bra så jag hämtade Fredrik efter en timme och vi körde till Tygelsjö.
Tog ut vårt Soffbord i trädgården och hann måla bordet bordet två gånger.
Har lite kvar sen ska det äntligen hem:)
Blodigt allvar
När solen äntligen tittade fram på söndagen tog vi fram badmintonsetet. Mamma och Fredrik spelade på blodigt allvar och jag övade mitt öga. Blev bättre och bättre och det kändes riktigt bra. Hoppas på fint väder även nästa helg =)
Vi hade med present och tårta också för att fira Mors dag.
Iittala
Lite av mitt inköp i lördags. Två ljuslyktor från Iiittala, Kastehelmi.
Fruktsallad
Vi landade i soffan vid nio och var helt slut, lagom till Eurovision. Både var super trötta och somna en bra stund innan finalen. Synd eftersom Sverige vann men men =)
En god fruktsallad till kvällsmat. Jordgubbar, päron, körsbär, äpple, apelsin, ananas, nötter och vaniljkesella.
Pannkakslandet
Innan vi körde vidare till Mölle tog vi en lunch på Pannkakslandet. Mysigt och lite speciellt ställe. En gård med en del djur och ladan hade det gjort om och var mycket mysigt. Det fanns även en pannkaksbuffe men den orka vi inte ge oss på. Fast jag som älskar pannkakor. Hade vi haft barn så hade de älskat stället, perfekta utflyktsmålet med barn. Djur, lekplats och pannkakor =)
Utflykt till Höganäs och Mölle
I lördags packade vi ryggsäcken och gav oss iväg runt tio tiden. Bilen mot Höganäs och Mölle, en mysig dag med min fina sambo.
I Höganäs blev det lite shopping för min del inne i Iiittala butiken och Fredrik hittade en grymt snygg sommar skjorta och den perfekta sommar kavajen.
När vi kände att vi var klara i Outletbyn körde vi vidare mot Mölle. Hade aldrig varit där men kommer absolut att besöka det fler gånger. Vilka höjder, vilka stenar och yes tillslut kom vi ner till havet =)
En underbar dag med den bästa personen. ♥
Älskar att åka ut på utflykter och är så glad att Fredrik också tycker om det!!
Kycklingsallad
I fredags fixade jag ihop en god sallad till mig. Köpte kyckling i delikatessen på Hemköp, marinerad och klar.
Salladen bestod av: Babyspenat, ruccola, salladsärtor, oliver, kronärtskocka, tomat, avokado och så hemmagjord pesto.
Kan ju inget annat än att älska honom
Är så glad att jag har denna underbara katt. Tänk att han har blivit så stor det är snart ett år sedan han kom in i mitt liv. Detta lilla liv som nog ingen trodde skulle klara det. Han älskar muffins, ost och nachochips. Det kvittar vad vi gör och hur vi gör så försöker Pintos att göra allt för att kunna äta en liten bit. Lilla charmtrollet.
Temys och Revenge
Torsdag betyder Revenge och te klockan nio. Jag sitter och myser i en filt i soffan med Pintos i min famn. Fredrik är ute med jobb och jag har passat på att bl.a. tvätta ett par maskiner.
Fick medlemstidningen från Hemköp idag och hittade ett par recept som måste testas. Som den ni ser på bilden Vaniljbulle med citronkräm och hallon. Låter hur smarigt som helst.
Svenska jordgubbar
Efter jobb idag åkte jag hem till mina föräldrar för att hämta två flyttlådor med sommarkläder. På vägen hem passade jag på att köra inom ICA Nära och hittade Svenska jordgubbar. Kunde inte motstå och de fick självklart följa med. Kvällsmiddag blev jordgubbar och mjölk. Nu är det sommar och jag hoppas att värmen håller i sig nu, LÄNGE.
Orange
Köpte det senaste numret av Chic för ett par dagar sedan och med fick man två nagellack. Igår testade jag ett av lacken, orange. Ingen färg som jag brukar gå i utan brukar mest köra rött eller ljusrosa. Fast det pigga upp lite
Fiske och grill
Stod och njöt av solen och hade det super mysigt. Life is good!
Ingen fisk men en super härlig kväll.
Hamnparken
Igår åkte vi ut till Hamnparken för att checka läget. En ny fiskeplats som vi ska testa. Åt glass och hade det mysigt. Fan vad lycklig jag är ♥
Rabarbermuffins
Fick ett ryck och gjorde lite muffins till oss. Denna gången blev det rabarbermuffins med vitchoklad. Goda fast jag missade att sockra rabarbern.
2,5 msk strösocker
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
0,5 msk vaniljsocker
2 st ägg
1 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g vit choklad
1 tsk kardemummakärnor
Rör smör, vaniljsocker och 1 dl strösocker mjukt. Tillsätt äggen ett i taget. Tillsätt mjölken.
Fördela smeten i muffinsformar. Toppa med resterande rabarber. Grädda ca 25 min.
Klagshamn småbåtshamn
I söndags åkte vi och Fredriks kompis till Klagshamn för att fiska lite, eller kanske mest njuta. Funkar inte riktigt att fiska i den värmen. Jag låg och sola på stenarna medans killar försökte fiska lite. Underbart slut på ledigheten.
Projekt Soffbord
Detta har jag pysslat med i helgen. Projekt soffbord som vi fynda på blocket. Slipat ner lacken och fyllt i lite små sprickor och sen har jag grundat bordet en gång. Tycker det är himla skoj att måla och fixa möbler och jag brukar oftast få mycket färg på mig också men ehh det ska ju synas att man jobbat lite.
Route 66
En liten skylt som Fredrik handlat när han varit i USA har nu kommit upp i hallen. Blev riktigt bra.
Pizza med ruccola och kronärtskocka
Pizza med parmaskinka, kronärtskocka, krossade tomater, svamp, riven mozzarella.
Lite ruccola och tomater till det och det är en kanon middag.
Pizzadeg:
25gram jäst
2,5dl vatten
2msk olja
7-8dl mjöl
Smula jästen i en bunke. Värm vatten till 37grader och blanda lite vatten med jästen. Rör till jästen är helt upplöst i vattnet. Tillsätt resten av vattnet och oljan och rör om.
Tillsätt mjölet lite i taget. Kör till en jämn och fin smet.
Låt jäsa under bakduk i ca ½-1timme, tills degen blivit dubbelt så stor.
Knåda degen och kavla ut till den storleken du söker. Olja en bakplåt och lägg på degen.
Lägg på valfri fyllning
Grädda i mitten av ugen i ca 15min på 225grader.
Sallad med salami
Sallad med salami, morötter, sockerärtor, tomat, gurka, kruksallad och till det hade jag en liten pannbiff sen dagen innan.
Sallad med kyckling
Mumsig sallad som jag slängde ihop för ett par dagar sedan. Kyckling som vi krydda med chili och curry&mango krydda.
Dressing:
2dl majonäs
2tsk curry&mango krydda
lite chilikrydda ( om man vill)
1msk honung
1msk vitvinsvinäger
Vispa ihop alla ingredienser och sen är det klar för servering.
Fika hos E
I torsdags passade jag på att hälsa på min farmors syster. Handla med hennes favoritkaka och två toscamazariner. Självklart så hade hon tagit fram lite kanelsnäckor till mig, min favoritkaka =) Hon är för go. Två timmar gick väldigt fort och roligt har vi.
Alvar Aalto
Ny fin liten ljuslykta till min samling!
Hojen fixad
Älsklingen tog tag i hojen i förra veckan när vi var lediga. Jag fick hjälpa till med en liten grej men fixade det galant =) En sak kvar sen kan den äntligen tas ut på vägen och vi kan åka på små utflykter tillsammans. ♥
Vår sötnos
Vår lilla katt ville ju såklart vara med igår när vi rensade bland alla papper. I plastpåsen bland alla papper. =)
Happy
I'm so happy I'm so glad that I meet you. ♥
Har aldrig varit lyckligare !!
Igår körde vi en storstädning här hemma, tvättmaskinen på högvarv, pappersrensning och en hel del annat. Så himla skönt. Mamma och pappa kom med linneskåpet vilket gjorde att vi blev av med sju flyttlådor. Snart dags att köra till IKEA för att kunna bli av med ytterliggare ett par flyttlådor.
Spiderman kalas
I lördags var det Spiderman kalas för min nästkusin. En massa lek och bus. Dessa underbara små barn.
Projekt nr 4 klart - Linneskåp
Yeah!! Projekt nr 4 är nu hemma. Fast klart är det inte riktigt än, måste förbättra färgen på några ställen och sen klä hyllplanen. Ett gammalt skåp som pappas farfar gjort är nu målat vit och kommit till användning igen.
Trodde att vi skulle få plats med mer porslin men icke. Jag hade visst rätt mycket glas :)
Sushi
Igår var vi båda helt slut så det fick bli hämtmat. Fredrik tog pizza och jag hittade ett nytt favoritställe. Inte visste jag att jag hade ett sushiställe så nära. Riktigt god sushi också :) perfekt !!
Desperate Hpusewives och té
Självklart blev det Desperate Housewives och te i soffan klockan nio. Nu endast fyra avsnitt kvar. =)
Home alone
Fredrik är iväg på konferens med övernattning och jag är ensam hemma. Första gången som han är iväg sen jag flyttat hit. I vårt lilla hem ♥
Gjorde en snabb pastarätt till mig och sen blev det mys i soffan och en massa bus med Pintos.
Smärta
Igår efter maten hade jag så otroligt ont i mina axlar. Drog fram och damma av min spikmatta som jag inte använt på väldigt länge. Men det ska det bli ändringar på.
Tände lite ljus och satt på lugn musik sen somnade jag på spikmattan och vaknade efter ca en timme när Fredrik skulle lägga sig. Som det kan gå =) Men skönt att det.
Horngädda i ugn
Igår åt vi horngädda som Fredrik fick i helgen. Mums mums!! Lite klyddigt att plocka ut alla benen det är det nästan värt.
Sätt ugnen på 175grader
Lägg fisken i folie
Fyll fisken med hackad vitlök, citronskivor och lite vitlöksgräs eller dill.
Ringla lite olivolja över och gnid runt.
Press lite citronsaft över fisk och strö lite vitlöksgräs över
In i ugen i ca 40min
Klart att servera.
Utgång i Trelleborg
Igår var jag hemma hos J i deras fina lägenhet. Sushi och förfest med tjejerna =)
Träffade en massa roliga trelleborgare, fullt ös! Fick testat nattklubbslivet i Trelleborg men tyvärr var det knappt något folk och sängen kalla. Får ge det en försök en annan gång.
Klagshamn
I helgen har det varit fiskning på schemat. Vi har varit ute runt sju tiden både idag och igår.
Tjoohoo!! Upp kom jag =)
Igår körde vi först till Ön men det blåste som bara den så vi körde till Klagshamn istället. Fast där blåste det lite mycket. Jag stannade i bilen och Fredrik fiskade.
Idag körde vi direkt till Klagshamn och vädret var kanon. Vi hade med oss smörgåsar och varm choklad, super mysigt. Var ute till strax innan tio. Äntligen fick jag min första fisk. En liten öring men tyvärr var den för liten så fredrik fick släppa tillbaka den i havet. Fast jag blev super glad ändå.
Våra ny termosmuggar från Åhlens invigdes idag. Rosa till mig och blå till Fredrik
Underbara fredag
Tror inte att jag fått en sådan fin bukett som jag fick idag!! Blev så otroligt glad!! Lite snäll är man nog :)
Älsklingen hämta mig efter jobb sen körde vi iväg till IKEA och biltema. Fick köpt stolar, spegel, fårpläd, fisksaker oh massa andra roliga saker.
Vi började med två stolar för att se om vi blir nöjda.
1 maj
När vi kände oss nöjda på Ön så körde vi hem till mina föräldrar. Vi fick börjat på projekt nr 3 och storstädat bilen. Kvällen avslutades med grillat, middag i trädgården och en stund i solen.
Nu är den tredje maskinen igång och jag har fixat och pillat här hemma. Undrar var den energin kom ifrån =)
Grillad horngädda
Grillad horngädda hemma i Tygelsjö.
Fisktur
Idag var vi ute på Ön för lite fiske. Det var första gången jag fiska och tyckte det var väldigt roligt och mycket rogivande. Efter 5st horngäddor var vi mycket nöjda. Jag fick inget men var mycket nöjd ändå. Fredrik ska fixa en ny lina i veckan eller nästa till "mitt" spö / hans gamla. Kanske blir lättare nästa gång, lite bättre tur kanske =)
Kärleksmums
Ingredienser
150 g smör1 1/2 dl mjölk
3 ägg
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
Glasyr
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
1 1/2 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
Garnering
1 dl kokosflingor
Gör så här
Sätt ugnen på 175˚. Smörj och bröa en långpanna ca 30x40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl genom en sil. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Glasyr: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl.
Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna
Prinsesstårta
Vår fina tårta som Fredrik och jag fixade inför vårt lilla kalas i söndags. Fredrik stod för den största delen, han är grym på tårtor. Grymt god tårta blev det. Resterna fick följa med igår på Valborgsfirandet.
Valborg
Igår var vi bjudna till J & E för lite grillning och Valborgsfirande. Satt på deras underbara takterass och njöt av solen.
