Som en tonåring
När jag vaknade i morse trodde jag att jag såg fel och var tvungen att blinka antal gånger innan jag förstod att klockan var ett. Jisses jag har sovit till ett, vad hände där?? Haha !!!
Iofs var jag taxi till föräldrarna igår, först vid sju tiden och sen hämtade jag dem strax efter två. Kanske därför jag var lite seg imorse. Föräldrarna har hämtat mig så mycket när man var ute och festa så det var dags för mig att ställa upp och hämta dem..
Hade hyrt film här i byn, En natt i Paris = ingen bra film !!! Satt och mumsa på brie och digistive, inte alls bra för figuren. Chokladen öppnade jag inte så lite duktig var jag ändå. Inget vin eftersom jag var taxi så saft i vinglas blev det, för att göra det lite festligare.
Nu dags att hjälpa till med maten, idag blir det fylld fläskfilé med nypotatis. Mums !!
Äntligen har vår egna potatis kommit, känns lite extra lyxigt och väldigt mysigt att gå till pappas trädgårdsland och gräva upp potatis, plocka gurka och plocka spenat.
Godmorgon
Min lilla Pintos som springer efter mig nästan hela tiden. ♥ Imorse var så gosig, precis som när han var liten så ville han ligga precis intill min hals och gärna buffra in sig i håret så mycket det går. Ja ... jag och min katt.. Jag vet att jag är lite knasig när det gäller Pintos, =) Är nog lite knasig i andra fall också ...
Här sitter han fint vid Pionerna som mamma kom hem med igår.
GODMORGON !!!
Vaknade klockan åtta och tänkte bara ligga kvar i sängen en liten stund men sen var klockan plötstligt tio. Ooopss. Fast gud vad skönt att sova länge. Gick ner i köket för att fixa lite smörgåsar till mig, tillbaka upp för att sätta på lite kaffe och nu ska jag jobba lite. Min älskade konteringsstämpel är framme =) Guldvärd !! Efter att ha arbetat lite och fixat klart allt för Juni månad så tänkte jag fortsätta läsa i boken om Aktiebolag. Mycket av det känner jag igen och kan men där kan alltid finnas något tips m.m.
Min andra älskling (han som inte är i Kapstaden) fick en leksak av "mormor" igår som var super skoj. Busigast av busig sprang han runt i vardagsrummet. Sen var han helt slut när det väl var dags att sova.
Nä dags att starta upp företagsprogrammet och börja jobba.
Kan säga att jag tycker att det är rätt skönt att det är kasst väder just nu.
Men vid 15-tiden får det gärna bli varmt och soligt.
Jordgubbssalsa
Denna salsan bjöd jag på i söndags när vi åt grillat här hemma. En salsa med bl.a. jordgubbar, gurka, lime och mynta. Hittade receptet på Allt om Mat men gjorde mig egna lilla stil på salsan.
Jordgubbssalsa med mynta
200 gram jordgubbar
1/4 del gurka
ca 1 msk limesaft
3 msk solrosolja
1 msk honung
ca 6 st myntablad
Gör så här:
Skär jordgubbar och gurkan i små bitar.
Blanda limesaft, honung, olja och hackade myntablad i en skål.
Blanda ner jordgubbar och gurka.
Låt det gärna stå framme i ca 1 timme före servering.
Mammas goda potatissallad
Här kommer recpetet på mammas potatissallad som serverades i söndags då vi grillade här hemma.
Mammas goda potatissallad
ca 4 pers
1 kg kokt nypotatis
ca 6st rädisor
1 rödlök
1 näve hackad gräslök
1 handfull ruccolasallad
10 cocktailtomater
1 dl solrosolja
2 msk vitvinsvinäger
2 msk honung
1 tsk provencalska salladskryddor
Gör så här:
Klyfta den kokta potatisen, hacka gräslöken dela och skiva rödlöken.
Skölj ruccolan och dela tomaterna. Lägg allt i en skål.
Blanda ihop ingredienserna till dressingen och häll över potatissalladen.
Rör försiktigt om så allt blandas.
Bilder från trädgården
Sprang runt med kameran i trädgården i lördags efter min lilla photoshoot. Tog lite bilder i mamma och pappas fina trädgård. Njuter av att kunna springa runt i trädgården och längtar så tills man får en egen liten trädgård. Att kunna sitta ut på kvällarna, dricka lite vin och mysa med min kärlek. Just nu får jag istället njuta i mamma och pappas trädgård och planera framtiden med Fredrik via telefon.
En dröm hade varit att få en liten snickarverkstad där man jag fixa och trixa med olika möbler/saker.
Jordgubbs- och flädercurd
Oohhh så smarrigt god denna jordgubbs- och flädercurden blev.
Jordgubbs och flädercurd
250 gram jordgubbar
0,25 dl fläderblomssaft, konc.
1 msk citronsaft
2 dl socker
2 st ägg
50 gram smör
Gör så här:
Rensa och skölj jordgubbarna.
Lägg gubbarna i en kastrull och låt det sjuda i ca 5 minuter.
Krossa lite lätt med en slev.
Sila jordgubbarna och låt saften pressas ner i en skål. Kasta klar blivande pure.
Häll tillbaka saften i kastrullen, tillsätt fläderblomssaften och citronsaften.
Rör i socker och ägg. Rör om så att allt blandar sig.
Låt det puttra på svag värme i ca 30 minuter så att curden tjocknar.
Rör hela tiden och se till så att curden inte kokar.
Klicka ner smöret och låt det smälta i curden.
Ta av kastrullen från värmen.
Låt curden svalna innan du häller det i burkar.
Spenat- och fetaostpaj
På midsommarafton hade vi lite knytkalas till lunch, jag tog med en grönsakspaj med spenat, oliver och fetaost. Jag gjorde en "lite nyttigare" botten då jag hade lite mer grahamsmjöl än vanligt vetemjöl.
Spenat- och fetaostpaj
125 gram smör
2 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
2 msk vatten
200 gram spenat
200 gram fetaost
6 st ägg
6 dl mjölk
ca 15 st cocktailtomater (en ask)
1 dl oliver kärnfria
1,5 - 2 dl riven ost
salt och peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär smöret i bitar.
Kör smör och mjöl i matberedaren.
Tillsätt vatten så att degen blir en liten degklump.
Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm.
Ställ pajskalet i kylen i ca 30 minuter.
Nagga pajskalet med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt & peppar.
Skölj och lägg spenaten i botten på pajen.
Smula över fetaosten och strö över oliverna.
Häll i äggstanningen.
Tryck ner cocktailtomaterna.
Strö över riven ost.
Grädda i ugnen i 30-40 minuter.
Nya tag och nya utmaningar
GODMORGON !!
Måndag, ny vecka, nya utmaningar och nya möjligheter.
Egobild sedan midsommarafton och frukostbilden sen igår. Vi mumsade på Jordgubbscurd och Jordgubb- och rabarbersylt. Så himla gott på en ostsmörgås. Recept på curden kommer i veckan.
Idag ska jag äntligen få hämtat mina nya däck om jag nu har turen att de har öppet när jag slutat.
Sen får vi se vad veckan har att erbjuda mer än jobb och träning. Förhoppningsvis massage på onsdag och kanske lite bebismys i vecka.
Underbar kväll
Vilken underbar kväll, vi tog på oss promenix kläder och gick ut i det härliga vädret. Det blev vår "vanliga" runda men sen fortsatt vi och gick ner till Pile By och tillbaka. Vi har ute en timme och vi höll ett rejält tempo. Så nu har jag nog förbränt de två digestive som jag stoppa i mig tidigare idag, ajabaja...
GODNATT
Kramar // Vera
♥
En sommarkväll i Tygelsjö
Sommarsallad med jordgubbar
Grillat med goda tillbehör
Grillmästaren var igång
Lillebror passade på att spela lite boll
Har fått gjort lite idag men hade gärna velat kryssa av mer på listan. Jag fick tränat på crosstrainern i 20 minuter, sen var denna kroppen helt slut. Hade tänkt att göra lite situps och armhävningar men det orka inte kroppen. Körde kanske ett litet för hårt pass trots endast 20 minuter.
Fick städat på min lilla våning och piffat och ändrat lite små saker. Alltid lika roligt med förändringar. Ska se om jag kan flörta till mig en gammal sockerlåda av föräldrarna. Sen är det dags att damma av symaskinen, det ska göras kuddar till skrivbordsstolen och sen kanske även några som ska vara i sockerlådan. Får se bara var jag ställt symaskinen i flytten.
Precis när jag gjort klart min jordgubbssalsa och var påväg ut i trädgårdslandet så kom farfar och A-G förbi. Mysigt med lite spontanbesök, lite kaffe och några småkakor dukades fram.
Nu har lillebror precis varit förbi och ätit middag med oss. Han passade på att lira lite boll medans pappa grillade och vi fixade i köket.
Jag gjorde en sallad med jordgubbar, fetaost, ruccola och lite vårlök. Himla gott må jag säga. Får försöka äta upp alla jordgubbarna så att jag inte måste kasta alla. Imorgon blir det jordgubbar och yoggi till lunch. Så blir det när man råkar räkna helt fel. Dubbelt upp vilket blev 8 liter jordgubbar istället för 4 liter.
Jordgubb- och rabarbersylt
Igår gick mamma och jag loss i köket, vi gjorde bl.a. sylt av jordgubbar och rabarber. Älskar att pyssla i köket och det var så länge sedan, har saknat det.
Jordgubb- och rabarbersylt
600 gram jordgubbar
500 gram rabarber
7.5 dl syltsocker
Gör så här:
Skölj och skiva jordgubbarna.
Skala och hacka rabarberna i ca 2 cm bitar.
Mixa allt i en kastrull.
Häll i syltsocker och låt det koka i ca 10 minuter.
Häll upp i burkar och sylten är klar.
Så gott och super enkelt.
Godmorgon söndag
Lite bilder från frukosten igår. Kommer få äta jordgubbar ett par dagar framöver eftersom jag räknade fel. Hur jag nu tänkte där och köpte dubbelt. Fast jordgubbar och mjölk är bara för himla gott.
Idag blir det nog projekt skrivbord och nog bara ta det lugnt, kanske en promenad eller ett pass på crosstrainern.
Mysig midsommardag
Efter att sovit till tio, ätit en god frukost, tagit det lugnt, varit iväg och handlat, gjort sylt+curd-saft så njöt vi i solen, åt rester från midsommarafton och sippa på lite rosé. Recept på min spenat- och fetaostpaj kommer i veckan.
Imorgon väntar städning av min lilla våning och sen projekt skrivbord.
Godnatt mina vänner!
Sov gott !!!
Kramar // Vera
Utflykter i Skåne och över sundet
Här kommer ett litet inlägg på förslag inför sommarens utflykter med och utan barn. Själv älskar jag att åka på utflytker och vissa av dessa platser har jag inte varit på själv men hade gärna velat besöka.
Österlen:
Åk ångtåg mellan Brösarp och St.Olof. Mer info hittar du här.
Ta gärna med en liten picknick korg.
Hyr en dressincykel vid St. Olof och trampa dig fram längs en nerlagd järnväg, njut av den fina naturen.
Busa och lek i Tosselilla. Här finns allt från vattenlek till tarzanlek.
Åk till Glemminge och njut av en god fika/lunch på Olof Viktor's café.
Titta på gamla och fräcka bilar på Autoseum i Simrishamn. Avsluta med en glass i Simrishamns hamn. Otroligt god glass med extra allt.
Ta på bekvämna skor och promenara runt på Stenhuvuds nationalpark. Avsluta dagen med ett besök på Kaffestugan Annorlunda och mumsa på kakor från deras kakbuffe.
Ett besök på Kiviks musteri, för att fylla skafferiet med deras goda saker. Ta en guidad tur i Äpplets hus.
Packa en picknickkorg och njut av alla blommor och allt grönt i Ulriksdals trädgård.
Bo på mysiga Bed and Breakfast Agda Lund.
Besök Kåseberga för att se Sveriges största skeppssättning, Ales Stenar.
Ta ett dopp en varm sommardag vid stranden i Sandhammaren, en av Sveriges vackraste stränder.
En guidad tur i Glimmingehus eller njut av en medhavd picknick i örtagården.
Åbergs Trädgård och Café. Fynda kryddor och fina plantor till dig trädgård/balkong och passa på att ta en god kopp kaffe i deras mysiga Café.
Forsakarsbäcken utanför Degeberga har en av Skånes högsta vattenfall. Ta en promenad i naturresarvat.
Söderslätt
Ett besök långt tillbaka i tiden, Foteviken i Höllviken.
Fika på Märtas i Höllviken.
Åk till Hallongården, mumsa på goda kakor och njut av naturen.
Njut av en god sillamacka på fiskerökeriet i Smyge.
Sugen på kakor och av en härlig lantlig miljö? Besök Mosseby Kaffestuga i Skivarp med en härlig kakbuffe med en massa hembakade godsaker.
Agda Lund.
Runt Helsingborg
Pyssla och lek i de kungliga lekstugorna på Barnens Sofiero.
Ett besök på en av Europas vackraste parker, Sofiero slottsträdgård.
Titta på exotiska växter och djur på Helsingborgs djurpark.
Eller ett besök på Tropikariet i Helsingborg.
Söderåsens nationalpark är helt klart värt ett besök.
Kullabergs nationalpark, massa klipporn och mysig natur. Perfekt även för fiske, när du väl har kommit ner till vattnet. Ta en runda inom Höganäs Outlet påvägen hem.
Över sundet:
Låt barnen leka runt och expriementera på Experimentarieumet i Köpenhamn.
Köpenhamn Zoo, öppet hela året.
Åk karuseller på Tivoli Köpenhamn eller på Bakken.
Titta på konst m.m. på Louisiana. Här finns även barnenshus så att barnen kan få leka av sig lite.
Ta en öl eller smörrebröd längs Nyhavn.
Bonbonland och Legoland är värt ett besök.
Fredriksbergs loppmarknad.
Kullaberg
Marknader i Skåne:
Mina favoriter är
Degeberga marknad som ligger i en dalgång med mysig natur.
Deras nygräddade våfflor är ett måste.
Kiviks marknad, ligger mellan Kivik och Vitemölla med en härlig utsikt över havet.
Här finns allt mellan himmel och jord.
Midsommar 2013
Vilken kanon dag det blev igår, underbart väder med underbara vänner. Och så deras söta barn och bebisar.
Njöt till max av att gå gosa på mycket med lilla J.
Vi började med lunch, satt ute och pratade i solen, spelade kubb, lekte på lekplatsen med barnen, grilla, njöt av lite vin (endast jag), tog en liten promenad med barnvagnarna och sen slappa vi i sofforna. En mysig och lugn midsommar, precis vad jag behövde just nu.
Glad midsommar
GLAD MIDSOMMAR VÄNNER ♥
Nu är det dags att hoppa in i duschen för att sedan börja fixa till sig inför eftermiddag och kväll i Vellinge.
Det kommer bli en lugn och skön midsommar vilket jag känner att jag behöver just nu. Festa till det kan jag göra en annan helg.
Tänkte fixa en litet inlägg om olika utflykter i Skåne och över sundet.
Tråkigt när Fredrik inte är hemma, vi som tyckte om att åka iväg på olika saker när det var helg.
Fast vi får kanske ta igen det nästa sommar. Får se om jag kan ta med mamma och pappa på lite olika utflykter istället.
De små prinsarna
I veckan träffade jag lilla M och förra veckan fick jag mysa med lilla V. Så underbart, man kan inte sluta att le och titta på dem. Imorgon ska jag få träffa dem igen =)
Dags att säga godnatt och skicka sms till Fredrik (lite mer än 70 dagar till vi ses).
Sov gott
Kramar // Vera
Repris
Efter jobb och en runda inom Emporia så satt jag mig i solen (fast jag egentligen inte får) och njöt av lite jordgubbar, rosé och en bilaga till Kvällsposten. Testade ett nytt rosé från Italien, tyvärr så var det inte något som passade min smak.
Nu har är grönsakspajen inför imorgon klar och ett mindre utbrott på min garderob har skett. Dumma kropp, varför lägga på sig några gram istället för att gå ner.... Gaaaahhh, skärpning nu!! Tur att jag inte behöver visa mig i bikini denna sommaren.
Klänningen till imorgon blir nog en repris från 2011. Som det känns idag, lite svårt att leka och dansa i men men.. Jag får hoppa över det helt enkelt.
Vitkålsgratäng
I söndags gjort jag en enkel middag till oss. Det blev vitkålsgratäng med marinerad fläskfilé. Snabbt och enkelt, kan vara rätt skönt ibland på söndagar. Men en riktig söndagsmiddag är inte fel det iheller.
Hittade receptet på vitkålsgratängen hos en av mina favoritbloggar, matplatsen.net
Vitkålsgratäng:
4 pers
ca 600 gram vitkål
1 st gullök
2 dl vispgrädde
1 dl riven ost
1 tsk chilipasta går även bra med sambal oelek eller chilikrydda.
4 st vitlöksklyftor (älskar vitlök, kan minskas ner om så önskar)
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Strimla och skär vitkålen i bitar.
Skala och hacka löken.
Hetta upp en stekpanna med en klick smör.
Stek vitkålen och löken tills det börjat bli mjukt.
Pressa ner vitlöksklyftorna.
Häll i grädden och låt det puttra en liten stund.
Smaka av med peppar och salt.
Häll över i en ugnsfast form.
Strö över osten.
Grädda i ca 15 minuter.
Marinad till fläskfilé
1 dl olivolja
1 dl sweet chilisås
1 msk honung
0,5 tsk chiliflakes
Gör så här:
Putsa och skär fläskfilen i ca 2 cm tjocka skivor.
Blanda fläskfilen med marinaden. Låt det vila en stund i kylen (om tid finns)
Jag stekte fläskfilen efter ca 10 minuter.
Klart att servera.
Life is like a ....
Ursäkta för dålig bildkvalité. Måste säga att jag saknar "min" kamera. Får ta tag i pappas kamera och lära mig hur den fungerar istället.
I helgen kom de nya tavlorna upp på väggen och just nu håller jag på med tavla nr. 5. Barnsligt enkla och vissa kanske inte tycker om stilen på tavlorna. Snart kommer lite fler fjärils tavlor och kanske en trollslända också. Så skojigt att leka i photoshop.
Chokladmousse med limemarinerade jordgubbar
I lördags när jag var hemma hos E & R så bjöd jag på chokladmousse med limemarinerade jordgubbar till efterrätt. Här kommer receptet:
Chokladmousse med limemarinerade jordgubbar
100 gram mjölkchoklad
100 gram mörk choklad gärna 75 %
2 dl vispgrädde
2 st äggulor
500 gram jordgubbar
1 st lime
1,5 tsk strösocker
Gör så här:
Vispa grädden. Den ska inte bli för hård!
Smält chokladen över ett vattenbad.
Rör ner äggulorna i chokladen, ett i taget.
Vänd ner den smälta chokladen i grädden. Rör tills chokladen blandat sig.
Fördela i portionsskålar.
Ställ i kylen, minst en timme.
Smölj och skiva jordgubbarna.
Riv limeskal i en skål, bara det yttersta så man inte får med det vita.
Pressa i saften från limen. Rör ner strösocker.
Blanda jordgubbarna med blandningen.
Strö över de limemarinerade jordgubbarna på moussen innan servering.
The moment
Hej hej
Jaha då var det måndag igen, ännu en helg har gått och färre dagar till 1 september. Igår pratade vi mycket framtid och mycket planerande, underbart.. Ser så framemot att sätta vår dröm till verklighet. En dag =)
Då kör vi en kort arbetsvecka och på fredag väntar midsommar i Vellinge med vänner. Denna midsommar blir såklart barnens midsommar, ska bli skoj och väldigt mysigt.
Efter jobb ska jag äntligen klippa mig, det är i akut behov just nu. Ska bli riktigt skönt att bli av med de slitna topparna.
Hoppas Ni får en kanon bra start på veckan.
Kramar // Vera
Kvällsmys
Nu lägger jag mig raklång i soffan med en kopp te och lite nya magasin. Kopplar av och njuter av lugnet innan arbetsveckan kickar igång igen. Lite tända ljus också såklart, det spelar ingen roll om det är ljust ute.
Hur ska han ha det??
Lite rosa bubbel och en present till E & R
GODMORGON
Idag undrar man hur väderguden ska ha det?? Solsken blandat med regnmoln, bestäm dig nu =) Det ena eller det andra.
Igår var jag hemma hos E & R och lagade mat, det blev fläskfilé med italienskt täcke (som jag gjorde innan, recept finns här) och till efterrätt blev det chokladmousse med limemarinerade jordgubbar. Recept på det kommer senare.
Först skålade vi i rosa bubbel sen middag, massa härligt snack, filmmys, rödvin och en underbar liten J som sprang runt.
Sen sov jag som en prinsessa i J's fina rum. Vaknade och kom ut till dukat frukostbord. Vilken lyx =)
Tack ♥
Tänkte passa på att jobba lite, dricka ett par koppar kaffe för att hålla huvudet i fokus och busa massor med lilla Pintos.
Sen ev. försöka hitta ett bra flyg till oss i höst och om jag känner för att fixa till mig så tänkte jag även köra och kolla på en tomt i Vellinge kommun.
Pizza och rödvin
Igår blev det pizzza, rödvin och en super god drink som pappa svängde ihop. Bartender nr1 =) Skönt att bara slappa och sitta och snacka med mina föräldrar. Om allt från himmel till jord som bröllop, familj, första boende, erfarenheter och mycket mer. Ibland måste man tyvärr ha lite motgånger i livet och det gör bara att man växer som person. Och det har vi alla haft någon gång i livet. Så är livet helt enkelt.
Det har jag fått lära mig, ögonskada, uppsägning, flytta hem till föräldrar x 3. Inget man kan ändra på tyvärr utan bara att leva vidare och göra det bästa av situationen.
To celebrate
Idag efter jobb så ska jag få mysa med bebis. Så mysigt ♥
Tänk vad tiden har gått fort, ca 7 månader sen jag fick reda på att två av mina kompisar väntar barn.
Och nu är dem här, även två av F's kompisar har fått barn. Underbart =)
Nu hoppas vi att dessa 7 månaderna som jag har framför mig går lika fort.
Spenatsoppa
Igår körde jag snabbt och enkelt ihop en spenatsoppa till pappa och mig. Väldigt uppskattat, alltid lika skoj. Fler jag kan komma hem till och laga mat :D Tar gärna hand om matinköpet också (dock inte för kostnaderna, haha).
Spenatsoppa
2-3 pers
450 gram fryst spenat
2 st schalottenlökar
1 msk mjöl
7 dl vatten
2 st buljongtärningar, grönsak
1 dl vispgrädde
vitpeppar
3 st hårdkokta ägg
Gör så här:
Halvtina spenaten. Skala och finhacka löken.
Stek lök och spenat med en klick smör i en kastrull, ca 5 minuter.
Tillsätt vatten och buljongtärning. Låt det koka under lock i ca 10 minuter.
Häll i grädden och låt det puttra i någon minut, smaka av med vitpeppar.
Mixa soppan med en stavmixer.
Servera soppan med ägghalvor.
Rensat kameran
Fick rensat kameran i helgen och fann lite bilder på dukning, en god sallad och så bilder på Pintos, ( vad annars)
Jag hade gärna velat ha en liten kamera som har det lilla extra. När man vill ta bilder där Iphonen inte räcker till.
Barnrum
Hade jag haft barn och skulle inrett deras rum så hade jag i nuläget försökt hittat en gammal växasäng som målats om i vitt och inrett med lugna färger. Sidenlampa i taket och kanske lite vimplar som en dekor på väggen. Stringhylla med barnböcker och andra små saker. En mjuk matta, några fina tavlor och kanske en ljusslinga.
Och varför inte lite pom poms ??
Kapstaden 2013
¨
Bilder från ett land och en stad som jag saknar väldigt mycket. Tänk att det är så lång tid kvar till jag får komma ner igen. Längtar ihjäl mig, att få krama om Fredrik. Och även att få komma tillbaka till detta land och denna stad som jag blivit förtjust i.
Har laddat upp bilderna i lite större storlek och bättre kvalite på min privat facebook sida.
Photoshop - Tavlor
Jag fortsätter att leka lite i photoshop och imorse gjorde jag en liten namntavla. Bara på skoj =) Himla roligt. Har inte gjort så mycket idag och tänkte hålla det så, ska däremot städa lite här hemma på min "våning".
Sen blir det mest bus med Pintos och prata med min kärlek borta i Kapstaden.
Skulle bytat däck och meckat lite med bilen, fast jag måste köpa nya däck så jag väntar med att "putsa" bromsskivorna.
Prinsessbröllop
Ett av sommarens projekt är detta skrivbord, som ska slipas ner, målas vitt och handtag ska bytas.
Lite bubbel till bröllopet, såkalrt =)
Vår vackra prinsessa
Vin i uterummet
Igår var en varm och härlig dag, trist tyckte jag som inte fick sola. Men jag fick slipat skrivbordet och blev riktigt nöjd. Nästa helg fortsätter nog projektet, det ska limmas lite och sen målas.
Idag har jag enorm träningsvärk i hela kroppen, härligt =)
Sen klockan 15.30 satt jag bänkad framför tv:n med bubbel och prinsessbröllop. Älskar bröllop!! En dag hoppas jag att man får sitt egna "prinsessbröllop". Det blev vin och middag i uterummet, mamma hade dukat upp fint.
Var helt slut på kvällen, blev te, ett av mina favoritgodis och lite tidningar. Innan jag släckte lampan vid halv elva tiden.
Ut i skuggan
Nä dags att gå ut i skuggan och inte sitta inne när det är så fint väder.
Efter att jag mumsat i mig frukost så tog jag en powerwalk i nästan 1 1/2 timme. Kanon bra start på dagen. Får se om jag tar tag i projekt skrivbord idag =)
Senaste dagarna
I torsdags tog jag en paus i skuggan, måste säga att jag redan är väldigt trött på att sitta i skuggan. Men ca 2 månader kvar sen ska det pressas. Bara det att jag glömmer tabletterna hela tiden, vilket inte gör saken bättre. Skärpning!!
Pysslade lite i photoshop och printade lite tavlor, detta är två av dem. Nu ska det köpas ramar och sen ska de upp på väggarna. Här hemma på min lilla "våning". =)
En busig Pintos som gärna hade velat sticka ut genom altandörren och gå i gräset. Stort NO NO för det.
Grillade ananas i torsdags, mums!!
Igår när det var fotboll så gick jag upp i mitt "vardagsrum", tände lite ljus och kollade på TV3 play.
Tog en kvällspromenad igår direkt efter jobb. Tog inga nycklar med mig vilket resultera till att jag var "utelåst" i en halvtimme. Passade på att köra lite styrketräning i trädgården.
De senaste dagarna i bilder. Njutit av lite ledighet blandat med en dag på jobbet. Super härligt väder och många glada stunder.
Jag är den enda i min familj som inte är intresserad av fotboll, och då menar jag absolut inte intresserad. Är så glad att Fredrik heller inte är intresserad av sport. Men i torsdags var lillebror här som spelar fotboll och såklart är väldigt intresserad och väldigt duktig. (Stolt storasyster) Sen tyckte M att jag skulle lära mig trixa med boll, haha. Kan säga att det såg otroligt roligt ut. Nä fotboll är inget för mig men tack för träningspasset. Var helt slut sen på kvällen.
Igår gjorde jag en snabb laxwok till pappa och mig. Hällde upp ett glas vin och njöt av att det var fredag.
Blandade en kallsås till oss på creme fraiche, citronsaft, houng och citronpeppar.
92 dagar .....
Igår kom även Fredrik med ett besked, ett besked med blandade känslor. Nu är det bara en liten sak till som ska få grönt ljus innan jag kan boka nästa flyg till Kapstaden. Blir det Augusti eller blir det November??
Som det ser ut nu så är det 92 dagar kvar tills jag får träffa honom. Då ska jag försöka planera in något mysigt för oss under den veckan. Kanske en natt eller två på hotell?
Usch det är lång tid kvar men vi båda vet att vi kommer fixa det.
Kärleken är otroligt stark.
Under tiden här hemma i Sverige ska jag jobba, jobba, jobba, planera och spara som bara den.
Sen även umgås med vänner och såklart alla bebisar =)
Jag hoppas att Juni, Juli och Augusti kommer rusa förbi i en väldig fart.
En present till mig själv
Igår gjorde jag lite ärende vid Regementsgatan och passade på att gå inon den mysiga butiken Homeville. Man kan ju inget annat än älska denna butiken, fylld med en massa underbara ting. Köpte en liten present till mig själv, tyckte jag var värd en liten Greengate mugg och en sked för allt arbete jag lagt ner den senaste tiden.
Men utmaningnar är livet..
Dagen igår var fylld med chockade med super roliga besked. Två av mina underbara vänner har fått barn, inte på samma dag men bara med ett par timmars mellanrum. De ligger på samma BB och pojkarna har redan haft sin första lunchdejt. När jag fick bilden har sötaste S så kom tårarna igen. Och tårarna fortsatte även på kvällen efter att ha träffat och pratat en stund med E ♥ Gick runt i ett glädjerus när jag börja förstå allt som blivit sagt och berättat under kvällen.
Nu ska jag hoppa in i duschen och sen bege mig vidare mot Nilssons Möbler i Svedala och Emporia.
Studentskiva nästa
Bild: Instagram @veroniquepintos
Ännu en härlig arbetsdag klar och solen skiner, underbart. Nu får man väl hoppas på att det håller i sig och att regnmolnen och de gråa molnen håller sig borta på ett tag.
Idag kände att pumpsen stått och dammat förlänge, går mest i platta skor nu. Ändringar på det och nu efter ett par timmar i pumps så har jag väldigt ömma fötter. Nya toppen som jag shoppade i Kapstaden blev invigd och till det byxor från Kappahl.
Nu dags att fixa till mig och hoppa i andra kläder, nu ska vi iväg på studentskiva.
Det är 8 år sedan jag tog studenten, var tog dessa åren vägen.. Och vad har man egentligen gjort?? Fast när jag börjar tänka efter så har det hänt rätt mycket saker under dessa 8 år, 8 väldigt händelserika år.
Ska försöka hinna lägga upp det goda receptet på middagen lagades i söndags. Helstekt kalvrulle med vårprimörer och en god vitvinssås. Mums mums.
Grillat
Idag tog jag en lång sovmorgon och slog upp ögonen vid halv tio. Så otroligt skönt att sova länge, det tyckte nog min Pintos också. Vi låg och gosa innan det var dags att göra lite kaffe och gå ner för att äta frukost.
Jag och pappa var snabbt iväg på Emporia och Svågertorp för att fixa det sista till mammas lilla kalas ikväll.
Sen har vi fixat och donat inför middagen och det är snart dags att börja med det sista. Köttet är marinerat och dags att åka in i ugnen. Ikväll blir det kalvstek med vårprimörer.
Igår grillade vi kalventrecote, gjorde potatisgratäng och hade goda tillbehör till. Och så ett gott vin till det, perfekt lördag. Bara min F som saknades som vanligt varje kväll. ♥
Fast först är det Pintos päls som gäller, dags för lite pälsvård. Något han inte alls tycker är skoj men det är viktigt.
Mjuk rabarberkaka med vitchoklad
Igår var Farfar och A-G här för att fira mina föräldrar som fyllde år i onsdags.
Det blev kanelbullar, rulltårta, små kakor och mjuk rabarberkaka.
Hittade ett recept hos Kardemummagummans blogg, var tvungen att testa det. Super gott!!! Eftersom jag älskar vaniljsocker (och försöker addera det i nästan allt jag bakar) så dubbla jag dosen vaniljsocker. Enligt originalreceptet är det 1 tsk vaniljsocker. Denna kakan måste ni baka om ni tycker om rabarber, super god och busenkel.
Jag som skulle hålla igen, hmm nästa helg börjar vi..
Mjuk rabarberkaka med vitchoklad
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker (enligt recept 1 tsk)
1 tsk malen kardemumma
1 dl mjölk
125 gram smält smör
2 st stjälkar rabarber
25 gram smör (enligt recept 50 gram)
0,5 dl strösocker
kanel ca 2 krm
70 gram vitchoklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kardemumma. Se till så att allt blandar sig.
Rör ner äggblandningen och vispa till en slät smet.
Tillsätt möjlken och det smälta smöret.
Smörj och bröa en sockerkaksform.
Häll i smeten.
Hacka chokladen grovt och strö över smeten.
Skala och hacka rabarbern.
Stek bitarna i smör med socker och kanel, tills bitarna blir mjuka.
Ta en sked och klicka ut rabarberbitarna med spadet över smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter.
Puddra lite kanel och florsocker över kakan innan servering.
Servera med grädde eller vaniljvisp.
