Dessa plättarna är grymt goda och nyttiga också (LCHF) . Till middag som på bilden men funkar även bra till frukosten och till lunchen. 

 

 

4 st ägg 

500 gram keso 

4 msk fiberhusk 

0,5 dl hackad gräslök (kan uteslutas) 

salt 

 

Vispa ihop alla ingredienserna till plättorna. Låt stå i 10 min.

Hetta upp en stekpanna med smör och klicka ut smeten i pannan. 

Stek som "vanliga" plättar, vänd när de har fått färg och stek på andra sidan. 

 

Fyll med ost, skinka, tomat och toppa med gräslök.